扬州炒饭.上海163移民的味道.
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香味极致单一而征服食客无数，一如上海的极致——简约而JiNg致，但终究是自家填饱肚皮、勿上台面阖小乐惠。没想到港人道别是用炒饭摆上台面的。 那顿饭安排在11点多，1点钟要办509登机的，小健只能是告个别就得赶去虹桥机场的，不过房务总监Alen见到小健就说"阿Ken，坐我边上，帮你点了扬州炒饭，吃了再去虹桥！“Alen是这个管理团队里的另类：是为了深入了解上海才主动提出来工作的，并没有到上海就职而得到集团提职加薪，他是平级调动来上海的。其他人不远万里来自五湖四海——全是为了挣一份双倍的工资而已。或许有相同脾X——为自己所想而动，所以彼此成了跨越年龄和上下级关系的心の友。 小健接他机时，甚至认为他b阿B更明星，往后梳理的灰白sE卷发大包头，当时40多岁的年纪走路极快，腰板笔挺，金丝边眼镜，有老上海遗少的腔调，整套LV的旅行包具，出手阔绰。在那个年代也是大户风范了，不过他的品信很好：任何时候温文尔雅，T察下属。和这样的老板共事，的确是开心的，小健当时拿下了几乎所有的Layover团的住宿订单，天知道那时航空公司的航班延误有多么严重，有时一个晚上可以接到100个标房的入住，一个人顶一个销售部了。不过小健知道顶头上司几乎24小时工作的节奏：让前台、餐饮部、客房部、车队可以始终保持在一个高速运转状态才使得接Layover团才如此轻松，水到渠成吧。 城市酒店的扬州炒饭是有穿着旗袍的跑菜员送到酒桌上的,炒饭盛在老式喜庆红颜sE的碎米盘子里，那种盘子在外婆家是平时人来客往吃饭用阖，而到了过年时候开圆台面吃的团圆饭，老爹要用英国产的湛蓝青