第二十二章：荞麦面与春川辣炒j

的木铲，开始在滚烫的铸铁大锅里均匀翻炒，「当时春川养鸡场多，肉价便宜，小吃店便将鸡肉切块，用辣椒酱腌渍後在铁板上搭配廉价的蔬菜翻炒，成了当时穷学生与服役士兵们最爱的实惠美食。」

    滋啦————！

    当食材接触到滚烫铁板的瞬间，浓郁的蒸汽伴随着极具冲击力的香气猛地炸开！

    闵彩手持木铲，双臂发力，熟练地在巨大的铸铁锅中翻炒着。赤红色的辣椒酱在高温下迅速包裹住每一块鸡肉与蔬菜，包心菜开始释放出甘甜的水分，番薯软化，年糕条吸饱了浓稠的酱汁，发出咕嘟咕嘟的响声。

    舒涵迅速将脚架固定在圆桌旁，将相机对准了铁板。

    观景窗里，赤红的鸡肉在木铲下翻滚，紫苏叶的特有香气随着蒸汽升腾，混合着辣椒酱发酵後的辛辣甘甜，呈现出一种极致热烈、令人食欲大开的动态画面。

    「试试看这个，鸡肉刚好熟，最嫩的时候。」闵彩夹起一块包裹着亮红酱汁的去骨鸡腿肉，蘸了点融化的芝士，放进舒涵的碗里。

    舒涵吹了吹热气，咬下一口。

    鸡腿肉极其鲜嫩多汁，特制辣椒酱的辛辣、甘甜与蒜香在口中层层爆发，包心菜的清甜与紫苏叶的特殊香气完美平衡了酱汁的重口味，年糕条则软黏Q弹，口感丰富得让人停不下筷子。

    「好热烈、好满足的味道！」舒涵一边轻喘着气适应辣意